Studia dietetyczne należą do studiów związanych z nauką o zdrowiu i naukami medycznymi, które mogą obywać się na poziomie studiów pierwszego (licencjackie/inżynierskie) lub drugiego (magisterskie) stopnia.
Program nauczania koncentruje się na tematach związanych bezpośrednio z dietetyką, ale również z psychologią i naukami pokrewnymi. W trakcie studiów student będzie mógł poznać również inne nauki medyczne. 
Studia dietetyczne w przypadku studiów pierwszego stopnia trwają od 3 do 3,5 roku,
a drugiego stopnia  od 1,5 do 2 lat. Po ukończeniu tych pierwszych uzyskujemy dyplom licencjata lub inżyniera, a  po drugich magistra.